おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

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おへそ展

伊勢丹での、暮らしのおへそイベントが、
24日から始まりました。

前日納品時と、がらりと変わったイベントスペースは、
すっかり おへそ色に☆
前夜遅くまで設営されたそうです。

エスカレータを上がってくると見えてきます♪

もう、ほしいものがいっぱいで大変です。
見てるだけでも楽しくなります。

バックナンバーが一堂に。

初日は、かえる食堂さんが、ジンジャーレモネードを、
ご購入のみなさまにふるまっていらっしゃいました。
限定販売のカステラは、あ!という間に売れていきました・・・
ほんとうに、あ、と口開けてみてるうちに。。

昨日は中川ちえさんが、コーヒーを。
次の連休は、どなたかな♪

そして、私たちのスペース。
お陰さまで、ばりぼりさん、ぜりぃともに完売し、
ただ今、もうすこし納品すべく、
ぜりぃを仕込んでおります~

いらしていただきましたみなさま、
ありがとうございます。

イベントは5日までです。
こちらのスペースだけでなく、
新宿伊勢丹地下から屋上まで楽しい・・

ぜひお出かけしてみてください。


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  1. 2013/04/30(火) 05:49:46|
  2. ★イベントのご案内★
  3. | コメント:0

せっせ

24日からの、おへそ展にむけて、
ばりぼりさんを焼き続けます。。

ひとつひとつ型で抜くので、
これはかなり根気がいる作業なのです。
今回は、蝶にミカンをちらしたものを。


そして、果実のぜりぃ。
新鮮果実をせっせとジャムにして…

旬の果物たちをせっせと・・

彩りもいいですよ~
R0013522.gif


  1. 2013/04/21(日) 14:34:23|
  2. いろいろ研究中
  3. | コメント:0

暮らしのおへそのイベント

お知らせです。

表紙のお菓子をつくらせていただいた、
「暮らしのおへそ」のイベントが、
新宿伊勢丹にて、今月末から始まります。

「おへそ的買い物展」という名で、
これまで、本に登場された方々に関するいろいろ、が並ぶようです☆
  こちらに出店者リストがございます ⇒暮らしのおへそHP

そこに、私たちも参加させていただけることになりました。
わー♪

果実のぜりぃ、
そば粉のばりぼりさん、
きな粉のばりぼりさん、
和菓子用ふきん、

を販売させていただく予定です。

出店の方々にお会いできるのも、
すてきなみなさんに関するものが並ぶのも、
とっても楽しみです!

ぜひ、お時間あいましたらお出かけしてみてくださいね。


期間:4月24日(水)~5月5日(日)

場所:伊勢丹新宿店本館4階「ライフ&スタイル」
      東京都新宿区新宿3-14-1


  1. 2013/04/20(土) 19:41:57|
  2. ★イベントのご案内★
  3. | コメント:0

作業の合間は…


温めるだけ~
豆ごはんカレーとキャベツ!
  1. 2013/04/18(木) 14:06:12|
  2. 今日のらんち
  3. | コメント:0

黄身時雨をつくりました♪

気温が不安定でも、
あちこち春の花々が咲きはじめています。
お菓子も春色、黄身時雨をつくりました。

生地は、白餡と黄身を混ぜたもの、
白餡の水分を抜くのがポイントです。


生地で白小豆あんを包んで・・


セイロに並べ、

はい、蒸しあがり。

黄身時雨は、毎回蒸しあがりがどきどきです。
生地や餡の状態、蒸し器の加減などが、
蒸し上がりに関係するやや上級お菓子です。。

そして今日の包装も春色で。

中のお菓子と同じようにやさしい色合いですね♪


ほろほろしっとり、
色もお味もやさしいお菓子です。


ご参加ありがとうございました。

  1. 2013/04/15(月) 05:49:43|
  2. これまでの教室のようす
  3. | コメント:0

パクッと!


教室の合間、
かなりお急ぎで食べちゃいましょうー

どうこれ!
おいしそう~



  1. 2013/04/13(土) 16:13:39|
  2. 今日のらんち
  3. | コメント:0

ナニメシ・・・


今日はきみしぐれ教室。
そしてお昼は、ありもの全部いれて。

今日は、キミのすがたを
とってもよく見た気がします。。

ご参加のみなさま
ありがとうございました。


そしてその後は、白小豆を煮ます。
ことこと・・


  1. 2013/04/11(木) 16:37:28|
  2. 今日のらんち
  3. | コメント:0
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