かなり惹かれました。
このパッケージも、なかの小魚たちも
なんともかわいい・・

小豆の会でもお出ししたこの小魚たち、
姿だけじゃなくて、味も魚！
煮干しや昆布、椎茸が入って醤油味。
ひと口食べると出汁の味が広がる
ごはん気分のおやつです。

大漁～♪　

即席で、卵うどん。
あんかけがおいしい季節。
そして、今日のおやつもトッピングしてみると、
なかなか合う、かも。。

食後はお楽しみの。
豆好き～

赤ちゃんクラスにお渡し用に、とご注文いただきました♪
紅玉とラ･フランスで、とってもかわいい色合い。
小さな紙袋に入れました。

今年は益子の大粒栗を甘露煮にして、
ご注文をいただいた栗蒸し羊羹に。

なんてゼイタク。

そして、季節の香り
ぎんなんを割り、

栗蒸し羊羹、
ぎんなんもち、
柚子まんじゅう、をお届けしました。

それぞれ季節の実が入り、餡も違い、
たのしんでいただけるのではないかしら。。

よろこんでいただけていますように・・

梅農家の田本さんより、
和歌山のとれたてしらすを送っていただいたので
あつあつごはんにたっぷりのせて、温泉卵といっしょに♪

もう、ふっくらおいしくって・・
こういうごはんがうれしい・・・

いつもごちそうさまです。。

すっかり秋も深まってきました。
今月のお教室は、ほかほか 季節の香りの
柚子まんじゅうをつくりました♪

中餡は、手亡いんげん豆の粒餡です。
素朴ながらも味わいある餡が、
柚子まんじゅうには合うのです。

小麦生地は、扱いやすく包みやすいのです。
やさしくまるめて・・

ヘタをつけて・・

ふっくら蒸しあがり～
みなさんそれぞれ個性がありますね♪

おまんじゅうたちは、かごに入れましょう。
達筆です・・

そして、温泉帰りのように晒し生地で包んで・・

楽しげ、ですね♪

柚子まんじゅうは、なんてったって
蒸したてがおいしい～
ふわふわ生地とやわらか餡、
柚子も香って・・

しあわせな顔になります。。

ご参加いただきありがとうございました。

今日もお急ぎランチ。
近所のパン屋さんに走ると、
さきほどお会いしたお顔が♪
残り少ないおかずパン、お先にでした…

コロッケ牛カレー
こういうごはんもおいしい♪

いただいた
すてきな、おとなのお菓子を食後に・・

ご近所の親子教室に呼んでいただきました。
小豆をことことにて、あんこができるまでの間に、
どら焼きの皮づくり～♪

お母さまと一緒でうれしそう。

こちらは、焼け具合をじーっと見守っています。。
ことことあんこも煮えてます。

こちら、灰汁とり名人。
つきっきりで、灰汁を残らずとってくれました。

あんこができたら、自分で焼いた皮に詰めて・・

この日、全員男子！
みんなとっても慎重で、丁寧で、
将来いい職人さんになりそう！？

自分で仕上げたどら焼きの味はどうだったかしら。
ちょっと和菓子に興味がでたかな。

「難しそうだと思ったけど、簡単だった」
「どら焼きがおいしかった」
「灰汁とりがたのしかった」など、
かわいくてうれしい感想をいただきました。

お疲れさまでした～

　○今月のお教室でも
　　小豆を煮ましょう、食べましょう♪の会を行います。
　　いろいろなお豆をお味見いただきます♪

果実のぜりぃをたくさんつくる機会をいただき、
ただいませっせと仕込んでおります～

紅玉がでてきて、

柚子も実り、

ラ・フランスもでてきましたね～

季節の果物をおいしいうちに加工して・・
香りも色もとじこめましょう～

こちら、落ち着いた色合い。

色合いと、味のバランスを考えて
箱づめしていきます♪きれい～