おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

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住まいと暮らしの情報誌≪ふれあい≫

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住友不動産建物サービス株式会社さまから発行の、
季刊冊子に、夏号からお菓子を載せていただいております。

今回は秋号、重陽の節句にちなんだお菓子、
「着せ綿」です。

ご担当の提案で、女性の色っぽさを感じさせる・・・
地色も濃く・・・ということで
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はっきりした色もいいですね。
練り切り製で、黄身餡を包んでおります。
IMG_1498.jpg

季節のお菓子と、それにまつわるお話の1ページです。
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写真は、本の撮影でお世話になった
三村さん。 お忙しいなか、みんなのラブコールにて担当いただくことに。。


「ふれあい倶楽部」というのがあり、会員登録(無料)された方が見られる
サイトページにて、
お取り寄せできる、菊のお菓子もご紹介しております。
手に取る機会があればぜひ、ご覧ください♪

夏号
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  1. 2015/09/24(木) 15:54:12|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0

秋味ぜりぃ



林檎が出始めましたね♪紅玉、いちじく、梅雨茜、きれいなグラデーションです。

定番の青梅、瀬戸田レモン、青りんごブラムリーもご用意して、

今週末、上田の青空イベントに行ってきます。お近くの方は是非お寄りください。

9/19-20ロッピスウエダ

  1. 2015/09/19(土) 04:20:00|
  2. □果実のぜりぃ□旬の果実からつくっています
  3. | コメント:0

おぼろ月


平井さんのお教室「中秋の名月」の会におつくりしました。

道明寺を色付けして氷餅をまぶすと食感もたのしく。
中餡には黄身餡に栗を入れました。

秋ですね…
  1. 2015/09/13(日) 04:30:02|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0
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