おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

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菜種の里

黄身しぐれをつくりましょう、
お教室時にもご紹介しましたお菓子、
島根の「菜種の里」。
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菜の花畑に蝶が飛び交うようすをあらわしているという
春らしくかわいいお菓子です。

松江藩七代藩主、松平不昧公は、
茶道を究めた大名茶人。
その不昧公命名のお菓子だそうです。

箱と掛け紙にもそんな伝統を感じます。。
RIMG4279.gif
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  1. 2009/04/24(金) 21:05:44|
  2. こんなお菓子みつけました
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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