おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

きみしぐれ

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きみしぐれは、
黄身を混ぜた白餡が、ほろっと口どけよく、
お味も色合いも上品で、
春を感じさせるお菓子です。

今月のお教室もきみしぐれ、ということで、
今日は、蒸さないタイプの試作です。
すこしずつ配合を変えて作ります~。
もちろん、そのたび試食もします。。

今回の中餡は、
農家さんより受け取ったばかりの
白小豆 です♪
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これがまた、おいしいのですよ。

そしてそして、
こちらも。
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お楽しみに~♪
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  1. 2012/03/15(木) 15:38:18|
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