おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

源氏巻


お土産にいただきました、「源氏巻」。
島根県津和野町の名物とのことです。

中には、あんこを小麦の生地で巻いたお菓子が
長いまま1本入っており、
どう切るのがいいかな、と思いつつ、これくらいに。

こしあんを、甘めのカステラ生地で巻いてあり、
なつかしい味がします。
濃いお茶か、牛乳といただきたい・・

細めに切って、少しずつでもよさそうです♪




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  1. 2013/08/25(日) 10:16:10|
  2. こんなお菓子みつけました
  3. | コメント:0
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