おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

桃山

「桃山」というお菓子に馴染みがない方もいらっしゃると思います。
白餡に卵の黄身、みじん粉というお米の粉を混ぜて焼いたお菓子です。


焼きたてよりも、置いて翌日がしっとり、
生地と餡が馴染んでおいしくなります。

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今月のお教室は、この桃山を予定しています。
どんな模様にいたしましょう…
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  1. 2014/02/06(木) 21:09:13|
  2. いろいろ研究中
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