おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

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花菖蒲

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ういろう製 『花菖蒲』。
平井さんの、端午の節句のしつらい会におつくりしました。

「端午の節句」は「菖蒲の節句」ともいわれ、
香り高い菖蒲の葉は、古くから邪気避け魔を祓い清めると信じられ、
この日に、お酒に入れて飲んだり、軒先に飾ったり、お風呂に入れたりされてきました

2色のういろう生地をのし、
小豆こしあんをはさみ、
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花をかたちづくります。
IMG_0796.jpg
会になじんでいますように。
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  1. 2015/04/19(日) 22:06:12|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0
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