おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

4月 お菓子販売

4月のお菓子は、

ういろう製 「かきつばた」
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浮島製 「花菖蒲」
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季節の花、あやめたちです。
2種詰め合わせて
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紫の花の包装で・・
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ばりぼりさんは、季節の味に山椒の葉、
蝶々もはいりました♪
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ぜりぃのお味は、
瀬戸田レモン、あまおう苺、キウイ です。

ご注文いただきました方々、
ありがとうございました!

5月は21日(土)を予定しています。


  1. 2016/05/07(土) 12:41:37|
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4/2(土)自由が丘クロス&クロスさんにお菓子を・・

今年は開花が早いと予測されてたけれど、
ゆっくりと咲いてくれていてよかったです・・
ちょうど今週末あたりが見ごろのところが多そうですね。

この土曜日、
自由が丘のクロス&クロスさんにお菓子をお持ちすることになりました。

○生菓子2個セット
「淡墨桜」練り切りのきんとん製 あわせ餡
「菜の花」黄身しぐれ 白小豆餡
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当日おつくりしてお持ちします。

○果実のぜりぃ
今が旬の、瀬戸田レモン、苺、キウイの3種
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○そば粉のばりぼりさん
今回は桜の花びらを入れました。
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どの包装も、桜色でお持ちしますよ♪
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お店に伺うのも楽しみです。
オリジナルの桜茶、いただきましたがとてもおいしかったです。
緑道もきれいなのだろうなあ。。
ぜひ土曜は自由が丘にお出かけくださいませ〜






  1. 2016/04/01(金) 20:32:00|
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11/15(日)くらしのmoto市☆

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この日曜日、15日に開催される青空市に参加させていただきます。
 くらしのmoto市 ⇒ HP
2年前に呼んでいただいたのですが、
町田の、のどかな環境の中のお寺に、
とてもたくさんの方がいらして楽しんでいらっしゃいました。

私たちは今回も、
果実のぜりぃと、そば粉のばりぼりさんをお持ちします☆
ぜりぃは、
産直、長野の紅玉、
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瀬戸田の井上さんのレモン、
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今が旬のラ・フランスをご用意しました。
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お近くの方、ご興味ある方、
当日は雨予報ですが・・・・
ぜひいらしてください♪

晴れますように 念!




  1. 2015/11/13(金) 10:34:07|
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鈴木環さんの菓子皿


お菓子が出来上がると、お皿にのせてみるのですが、
だいたいのお菓子がとてもよく映るのが、
鈴木環さんの粉引きのこのお皿です。

大きさも、色も、このフラットさも、和菓子にちょうどよくて、
とても出番が多いのです

お教室でもお問い合わせが多いので、
作っていただいたのもすぐになくなり、
再度発注していたのが届きました!

全部とっても美しく、、
鈴木さんからのお手紙から、
とても気を遣って焼いていただいたことがわかりました。
ほんとうにありがとうございます。。

このお皿は今回で終了とのことです。
ご希望の方がいらっしゃいましたら、
お教室にいらした際に是非ご覧くださいませ。

豆皿もございます♪




  1. 2014/10/15(水) 20:36:19|
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消しゴムはんこ

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教室では、和菓子づくりのあとに、
お持ち帰り用のお菓子のラッピングをします。

そのときに消しゴムはんこをよく使うのですが、
作りたい、という声にお応えしまして・・
今度のお教室は、
夏の便りに使えるはんこづくりと、
季節のお菓子を味わう会です。
ここだけで味わえる和菓子をご用意いたします♪

たまにはお便りもいいですよね。

果実のぜりぃもご用意するべく仕込みます~

○7月3日(木)10時半~の会にお席ご用意できます



  1. 2014/06/27(金) 20:53:20|
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