おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中

和菓子をつくりましょう、贈りましょう、たのしみましょう

4月 お菓子販売

4月のお菓子は、

ういろう製 「かきつばた」
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浮島製 「花菖蒲」
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季節の花、あやめたちです。
2種詰め合わせて
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紫の花の包装で・・
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ばりぼりさんは、季節の味に山椒の葉、
蝶々もはいりました♪
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ぜりぃのお味は、
瀬戸田レモン、あまおう苺、キウイ です。

ご注文いただきました方々、
ありがとうございました!

5月は21日(土)を予定しています。


  1. 2016/05/07(土) 12:41:37|
  2. ★イベントのご案内★
  3. | コメント:0

4月 お菓子販売のお知らせ

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すこしお問合せをいただきまして、
お菓子の販売の日を設けることにしました。

果実のぜりぃ、そば粉のばりぼりさん、
季節の生菓子をご用意いたしますので
ご希望の方がいらっしゃいましたらご連絡ください。
お待ちしております♪

○お菓子:
果実のぜりぃ/3種(瀬戸田レモン、キウイ、苺)9個詰め合わせ
 1箱 1500円
そば粉のばりぼりさん/7種詰め合わせ
 1袋 600円
③季節の生菓子/ういろう製、練切り製(予定)
 2種2個詰め合わせ 700円

○お渡し日:4月29日午前中
○お渡し場所:田園調布教室(田園調布駅より徒歩約8分)
○お申込期日:4月22日(金)

*ぜりぃ、ばりぼりさんは発送もできます。
宅急便にてお送りいたします。

★お申込み
ご希望の方は、こちらのアドレスまでご連絡ください。
→omotase3@gmail.com
ご希望のお菓子、数、引取り/発送のご希望、
お名前、連絡が取れるお電話番号をご連絡ください。

受付確認は、連絡いただいてから3日以内にご連絡いたします。
お待ちしております♪

  1. 2016/04/19(火) 18:02:05|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0

4/2(土)自由が丘クロス&クロスさんにお菓子を・・

今年は開花が早いと予測されてたけれど、
ゆっくりと咲いてくれていてよかったです・・
ちょうど今週末あたりが見ごろのところが多そうですね。

この土曜日、
自由が丘のクロス&クロスさんにお菓子をお持ちすることになりました。

○生菓子2個セット
「淡墨桜」練り切りのきんとん製 あわせ餡
「菜の花」黄身しぐれ 白小豆餡
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当日おつくりしてお持ちします。

○果実のぜりぃ
今が旬の、瀬戸田レモン、苺、キウイの3種
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○そば粉のばりぼりさん
今回は桜の花びらを入れました。
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どの包装も、桜色でお持ちしますよ♪
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お店に伺うのも楽しみです。
オリジナルの桜茶、いただきましたがとてもおいしかったです。
緑道もきれいなのだろうなあ。。
ぜひ土曜は自由が丘にお出かけくださいませ〜






  1. 2016/04/01(金) 20:32:00|
  2. ★イベントのご案内★
  3. | コメント:0

雛の袖

3月も半ばに入りましたが、寒い日が続いていますね。

今月のはじめに、ひなまつりにむけてご用意したお菓子、
こなし製 『雛の袖』です。
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二色の生地を重ね、
女雛は黄身餡、
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雄雛は小豆こしあんを包みました。
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この二つを詰め合わせた箱をおつくりしました。
皆さまによろこんでいただけていますように・・



  1. 2016/03/15(火) 18:48:31|
  2. ◇季節菓子◇ 
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茶巾ずし♪

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なんてきれいな折詰めなのでしょう。
撮影のお昼ごはんに買ってきてくださいました。
量も、お味も、バランスも、ちょうどいい加減、でした。

初夏のお菓子をいくつか。
5月が楽しみです。
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  1. 2016/03/04(金) 22:18:11|
  2. 今日のらんち
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梅のお菓子 こなし製

陽ざしに春を感じるようになってきました。
梅の木も今が花盛り。とてもかわいい花からいい香りがしてきます。

季節のお菓子、
「寒紅梅」 こなし製 中餡は小豆こしあんです。
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寒紅梅は濃い紅の早咲きの梅で、
香りがよいのも特徴だそうです。

「未開紅」 こなし製 小豆こしあん
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未開紅も梅の名前で、
この時期から咲き始める梅で、
蕾の時から紅色をしており、桃色の八重の花を咲かすそうです。
開花時に1、2個の花弁が先遅れることからこの名がついたともいわれるそう。

いろいろな花を思い浮かべながら
お菓子と季節を味わうのもいいですね。




  1. 2016/02/19(金) 11:50:55|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0

季節のぜりぃ

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大切なイベントに、今年もご注文いただきました。
この季節は、やはり、キウイと苺。
そして、柑橘は夏みかん、
林檎は、紅玉とブラムリー を詰め合わせいたしまいた。
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手に渡った方々に気に入られますよう。。

ありがとうございました!

  1. 2016/02/18(木) 11:52:30|
  2. □果実のぜりぃ□旬の果実からつくっています
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薯蕷饅頭 根引き松

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根引き松。
京都では、門松としてお正月に根の付いた松を飾り、
年神様をお迎えするそうです。
成長し続けるという意味をこめ、長寿を願うとのこと。

平井かずみさんの、お正月しつらえの会に、
このお菓子を選びました。

おめでたく金粉を。
大和芋を擂った薯蕷生地で、抹茶餡を包みました。
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よいお年をお迎えください。


  1. 2015/12/28(月) 09:59:24|
  2. ◇季節菓子◇ 
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11/15(日)くらしのmoto市☆

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この日曜日、15日に開催される青空市に参加させていただきます。
 くらしのmoto市 ⇒ HP
2年前に呼んでいただいたのですが、
町田の、のどかな環境の中のお寺に、
とてもたくさんの方がいらして楽しんでいらっしゃいました。

私たちは今回も、
果実のぜりぃと、そば粉のばりぼりさんをお持ちします☆
ぜりぃは、
産直、長野の紅玉、
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瀬戸田の井上さんのレモン、
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今が旬のラ・フランスをご用意しました。
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お近くの方、ご興味ある方、
当日は雨予報ですが・・・・
ぜひいらしてください♪

晴れますように 念!




  1. 2015/11/13(金) 10:34:07|
  2. ★イベントのご案内★
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住まいと暮らしの情報誌≪ふれあい≫

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住友不動産建物サービス株式会社さまから発行の、
季刊冊子に、夏号からお菓子を載せていただいております。

今回は秋号、重陽の節句にちなんだお菓子、
「着せ綿」です。

ご担当の提案で、女性の色っぽさを感じさせる・・・
地色も濃く・・・ということで
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はっきりした色もいいですね。
練り切り製で、黄身餡を包んでおります。
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季節のお菓子と、それにまつわるお話の1ページです。
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写真は、本の撮影でお世話になった
三村さん。 お忙しいなか、みんなのラブコールにて担当いただくことに。。


「ふれあい倶楽部」というのがあり、会員登録(無料)された方が見られる
サイトページにて、
お取り寄せできる、菊のお菓子もご紹介しております。
手に取る機会があればぜひ、ご覧ください♪

夏号
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  1. 2015/09/24(木) 15:54:12|
  2. ◇季節菓子◇ 
  3. | コメント:0
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